spravkawww.moscow



Слушатели центра профессиональных квалификаций «Царицыно» посетили практическое занятие в отеле


11 января 2018 г.

Преподаватель Центра профессиональных квалификаций «Царицыно» по программе «Организация ресторанного бизнеса» Мария Кожина провела выездное занятие для учащихся в одном из московских отелей во вторник, 9 января.
Группа посетила экскурсию по отелю, а именно – номерам, ресторанам, конференц-залам и подсобным помещениям. Преподаватель продемонстрировала участникам своего курса шведскую линейку, логистику банкетной службы и другие ключевые аспекты обслуживания отеля.
В ходе практической части занятия учащиеся отработали способы сервировки столов и проанализировали меню ресторанов отеля.
Напомним, что центр профессиональных квалификаций «Царицыно» работает на базе одноименного колледжа в Южном административном округе Москвы.
Источник: Центр профессиональных квалификаций «Царицыно»
Фото: Центр профессиональных квалификаций «Царицыно»


         Все новости ЮАО